CHP Manisa Milletvekili Bekir Başevirgen, 23 Şubat prestijiyle karkas et fiyatının 170 liraya, kuzu karkas fiyatının ise 160 liraya çıktığını bildirdi. Et satışları kişi başı 1 kilo ile sınırlıdır” dedi.
CHP Manisa Milletvekili Bekir Başevirgen, mahalledeki uygun fiyatlı olduğu bilinen kasaplarda bile kıymanın kilosunun 220 liradan, kuşbaşının 250 liradan satıldığını belirtti. Başevirgen, bugün yaptığı yazılı açıklamada, artan et fiyatlarına ilişkin şunları söyledi:
“23 ŞUBAT İTİBARİYLE KARKAS ETİNİN FİYATI 170 LİRAYA, KUZU KARKASININ FİYATI 160 LİRAYA ÇIKTI”
2022 Kasım ayı prestijiyle birlikte serbest piyasada ağırlığı 100 lira civarında olan büyükbaş karkas etinin fiyatı baş döndürücü bir hızla 23 Şubat prestijiyle 170 liraya, kuzu karkası 160 liraya yükseldi. Et piyasası rekor artışlarla adeta alt üst olurken, Et ve Süt Kurumu karkas alım fiyatını artırmayarak 116 lirada sabit tuttu.
Zirai Kredi için marketlerde bile fiyatlar yüzde 10 daha indirimli. Et ve Süt Kurumu ise eti 89 liradan, kuşbaşı etini ise 99 liradan satıyor. Kasap ve marketlerden et almaya gücü yetmeyen vatandaşlarımız, sabahın erken saatlerinde Et ve Süt Kurumu önünde uzun kuyruklar oluşturuyor. Orada da maalesef et satışları kişi başı 1 kilodan bitti.
“ÜLKEMİZİN YILDA YAKLAŞIK 1,5 MİLYON TON DANA İHTİYACI VAR”
Ülkemizin yılda yaklaşık 1,5 milyon ton dana etine ihtiyacı var. Bu üretimi karşılamak için yaklaşık 5,5 milyon büyükbaş kesim yapılması gerekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine ve ilgili Bakanın açıklamalarına göre hayvan büyüklüğü ve et üretimi açısından herhangi bir sıkıntımız olmadı. O zaman ne değişti de bir anda et ve hayvan ithalatı gündeme geldi? Kasaplık hayvan ithal etmeye yetmezken şimdi de ESK’nın Balkan ülkeleri ve Polonya’dan et ve karkas alım ihaleleri açacağı konuşuluyor.
Et ve Süt Kurumu resmi internet sitesinde 19 Ocak 2023 tarihinde yapılan açıklamada, ‘Ramazan öncesi hazırlıklar kapsamında; Et ve süt piyasalarının düzenlenmesi ve dengelenmesi amacıyla Kurumumuz nezdinde gerekli yetki ve atamalar yapılmıştır. Üretici ve tüketicilerimizin korunması amacıyla et piyasası düzenli olarak takip edilmektedir. Kırmızı ette arz güvenliği ve fiyat istikrarının sağlanması için gerekli tedbirler alınmaktadır. Et ve Süt Ürünleri Kurumu satış mağazaları ve Tarım Kredi Birlik Halleri’nde eserlerin yeterli düzeyde ekonomik fiyatlarla temini için gerekli satın alma süreçleri tamamlanmıştır. Ayrıca ihtiyaç olması halinde üreticilerimizin üretim maliyetleri de dikkate alınarak taze karkas etler piyasaya arz edilecektir.
Et ve Süt Kurumu bu açıklama ile devleti sıkıntıya sokmamak için eti zararına sattı, yetiştiriciler karkas fiyatını düşük tuttukları için Et ve Süt Kurumu’ndaki hayvanlarını kesmediler, stoklar tükendi. en azından seçime kadar satış noktalarında uzun kuyruklar oluştu. Üretilecek karkas ve lop eti nispeten ucuza vatandaşa verilseydi, piyasayı düzene sokacaklarını ve böylece Et ve Süt Kurumu olarak “asli görevlerini yerine getireceklerini” itiraf etti. Günü kurtarmak için yapacakları bu pansuman uygulamalarının yerli üreticiye ve üretime vereceği büyük kayıplar ne yazık ki hiç umurlarında değil.
“HÜKÜMETİ YENİDEN UYARIYORUZ, İTHALAT KESİNLİKLE ÇÖZÜM DEĞİLDİR”
2022 Ocak ayında 60 lira civarında olan karkas et fiyatı 4 euro civarındaydı. Bugün itibarı ile büyükbaş karkas etinin fiyatı serbest piyasalarda 170 TL/Kg yani 9 Euro civarında. Avrupa Birliği ortalamasına bakıldığında aynı kalitedeki karkas etin fiyatı 4,42 Euro’dur. Bu rakamların bize söylediği bazı acı gerçekler var. Yılda kişi başı 12 kilo olan kırmızı et tüketimimizin 5 kiloya düşmesine kıyasla ya üretimde ciddi bir düşüş ya da üretici maliyetlerimizde önemli bir artış söz konusu.
Ocak ayında yaptığımız değerlendirmede yüksek enflasyon, öngörülemeyen piyasa, ithalat ve kur baskısı sonucu karkas et fiyatının son sürat 8 Euro’ya çıkacağını söylemiştik. Ne yazık ki zaman bizi haklı çıkardı ve karkas eti 9 avroyu geçti. Milli Hayvancılık Politikası ile ithalata bağımlılığı azaltmayı ve evcil hayvan varlığını artırmayı hedefleyen hükümet bunca yıldan sonra aynı noktaya geri döndü. Biz ülke olarak güç ihtiyacımızı karşılama mücadelesi verirken, et ithalatı için ülkemizden Euro ve Dolar çıkışlarının olması ihanet değil midir? İthalatın mutlaka bir analiz olmadığı konusunda hükümeti bir kez daha uyarıyoruz. Daha önce yaşadık ki ithalat dedikodusu çıkarılarak iç pazar manipüle edildi, sonra görece bir rahatlama oldu ama bir süre sonra et fiyatları neredeyse fırladı.”
